Fındık Ezmeli Kurabiye

Yine bir enerji deposu ile karşı karşıyasınız:) Benim gibi fındık ezmesine bayılıyorsanız bu kurabiyelere de bayılacağınız kesin. İçi hafif yumuşak, dışı kıtır ve ağızda dağılan bir yapısı var.

24-25 adet ağızda dağılan mis kokulu fındık ezmeli kurabiye için;

İhtiyaç Listesi:

1 yumurta akı

2 su bardağı un (ben 1 bardağını tam buğday kullandım)

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı fındık ezmesi (ben Fiskobirlik marka kullandım)

Yarım su bardağı robotta çekilmiş fındık

3/4 su bardağı şeker

1 paket vanilya

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:

Fırını 170 C'ye ayarlıyoruz. Derin bir kapta tereyağı, fındık ezmesi ve şekeri 3-4 dakika çırpıyoruz. Üzerine yumurta akını ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Şekerlerden ses gelmeyene dek çırpalım.

Başka bir kapta unu, vanilyayı ve tarçını eliyoruz ve yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Bir noktadan sonra çırpılmayacak hale gelecek. Elimizle hamur yapıp en son minik parçalara ayrılmış fındığı da ekleyip kurabiyemize şekil verme işlemine geçiyoruz.

Top top yaptığımız hamurların üzerine hafifçe bastırıyoruz. 8-10 dakika pişirip, fırından alıp soğuk ızgara telin üzerinde soğutuyoruz. Fırından çıktığında yumuşak, pişmemiş gibi gelebilir ama soğudukça düzeliyor merak etmeyin:) Son olarak 1 bardak muzlu süt ile birlikte afiyetle midemize indiriyoruz.

Bon appetit!

Aşamalar:

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

En Güzel Damla Sakızlı Muhallebi

Uzuuuun bir aradan sonra tekrar merhaba! Öyle özlemişim ki blog yazmayı, dayanamadım geldim sonunda aranızdayım :) Bloga yazı girmediğim bu süre zarfında neler neler olmadı ki, hayatım epey bir değişti. Hepsi pozitif yönde olmasına rağmen yoğunluk ve değişime alışmak tabi biraz ayrı kalmamıza sebebiyet verdi :) Şimdi paylaşacağım tarif Alaçatı'daki meşhur sakızlı muhallebiyle kapışır. Kıvamı, kokusu, sakız aroması harika, yapılış pratikliği de artısı! Malzemeler 2 dolu yemek kaşığı tereyağı 2 dolu yemek kaşığı un 500 ml süt 1/2 su bardağı şeker 1 tatlı kaşığı damla sakızı macunu (Alaçatı'dan temin etmiştim, büyük marketlerde veya aktarlarda bulabilirsiniz. Yok ise 2-3 parça saf damla sakızını havanda dövüp ilave edebilirsiniz. ) Hazırlanışı Tereyağı ve unu güzelce kavuralım. Bu aşamada unun sadece ilk kokusu çıksın, rengini kahverengiye çevirmeyelim. Sütü azar azar ilave edip karıştıralım. Şekeri de ekleyelim. Kaynamaya başlayıp göbek atınca sakız macun

Devamı

Kayısı Marmelatlı Linzer Tart

Dilerseniz tart/turta şeklinde dilerseniz parçalara ayırarak kurabiye şeklinde servis edebileceğiniz ağızda dağılan kayısılı, mis kokulu bir tarif geliyor :) Kayısı sevmeyenler başka meyvelerin marmelatını kullanabilir tabi ki. Ben evde kendim yaptığım marmelatı kullandım, siz de öyle yapmak isterseniz lütfen buraya tıklayın :) Yaklaşık 15-16 adet orta boy kurabiye için, İhtiyaç Listesi 200 gr un (Yaklaşık 2 su bardağı) 125 gr tereyağı (soğuk) 2 yumurta sarısı 60 gr pudra şekeri (3/4 su bardağı) 60 gr toz badem veya fındık (3/4 su bardağı) Yarım tatlı kaşığı tarçın İç Harcı: 3/4 su bardağı kayısı marmelatı 1 yumurta akı Hazırlanışı: 1) Un ve pudra şekerini derin bir kaba eleyelim. 2) Tereyağını ekleyip parmak uçlarımızla unlu karışımla karıştıralım ve ufalayarak kırıntı haline getirelim. Veya rondoda çekelim. 3) Yumurta sarısı, toz badem ve tarçını da ekleyip hamuru homojen hale getirelim. 4) Yoğurma metodumuz şu şekilde olmalı: Hamuru top yapıp 2'ye b

Devamı

Örgü Bebek Kıyafetleri

Merhaba sevgili dostlar! Blogumun dükkan kısmından satın almak istediğiniz şeyler ve fiyat bilgisi için lütfen secilinpastadunyasi@gmail.com adresine mail atınız. Üstelik kargo ücretsiz!!! Bebeğinize veya yakınlarınızın bebeklerine hediye etmek, onları bu rengarenk süslü kıyafetlerle giydirmek isterseniz aşağıda sizi bir sürü model bekliyor. Canım teyzoşumun ördüğü el emeği göz nuru bu güzel kıyafetler bebişinizi sıcacık tutacak, yumuşak dokusuyla kendisini çok rahat hissettirecek, renkli, desenli ve güzel modeliyle de gittiği her yerde beğeni toplayacak :) Özel renkte ve modelde siparişleriniz için de lütfen mail atın. 1.Pembe yelek 2.Sarı yelek 3.Pudra rengi yelek 4.Açık pembe rengi süveter 5.Somon rengi yelek 6.Somon rengi etek 7.Buz mavisi kazak 8.Yeşil renkte yelek 9.İki renkli yakalı yelek 10.Kırmızı çizgili beyaz hırka 11.Kar beyazı hırka 12.Sarı-lila çizgili yelek 14.Beyaz yelek

Devamı

Seçil'in Pasta Dünyası

Bu Blogda Ara